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商用厨房设计要遵循以下几点原则
来源：长沙市长盛厨房设备有限公司 | 发布时间：2023年10月13日
商用厨房和家用厨房的设计有很大的不同，商用家用厨房是日常使用的，设计相对简单一些。而商用厨房设计要考虑的问题很多，设计成本也很高，厨房设计专业人员指出，商用厨房设计要遵循以下几点原则。
一、安全性原则
这是很重要的一项原则，厨房设计要考虑人身安全、设备安全，在设计上要避免过多尖锐的设计，保障操作人员在工作过程中的安全。同时还要保障设备安全，一定要选购质量好的设备。
二、人性化原则
厨房的设计要方便工作人员的操作，比如灶台的高度、吊柜的位置等等，这些设备的高度设计会影响到使用的方便程度，一定要选择符合人体工程学原理的设计。
三、卫生健康原则
商用厨房要有抵抗污染的能力，可以防止虫蚁、蟑螂、老鼠等污染源污染食品。
四、防火原则
商用厨房设计一定要有防火装置，厨房设备使用的表层材料应是具有不燃、阻燃特性的。
五、美观性原则
一、安全性原则
这是很重要的一项原则，厨房设计要考虑人身安全、设备安全，在设计上要避免过多尖锐的设计，保障操作人员在工作过程中的安全。同时还要保障设备安全，一定要选购质量好的设备。
二、人性化原则
厨房的设计要方便工作人员的操作，比如灶台的高度、吊柜的位置等等，这些设备的高度设计会影响到使用的方便程度，一定要选择符合人体工程学原理的设计。
三、卫生健康原则
商用厨房要有抵抗污染的能力，可以防止虫蚁、蟑螂、老鼠等污染源污染食品。
四、防火原则
商用厨房设计一定要有防火装置，厨房设备使用的表层材料应是具有不燃、阻燃特性的。
五、美观性原则
商用厨房设计不仅要实用方便，而且造型也要美观大方，给人赏心悦目的感觉，这样能够促进消费。
长沙市长盛厨房设备有限公司专业做：不锈钢厨房设备|长沙不锈钢厨具|湖南不锈钢灶台厂家|长沙不锈钢厨具厂家|湖南不锈钢厨房设备，本公司是一家集设计. 销售、安装、售后服务于一体的专业商用厨房整体解决方案提供商，专业制造节能环保商用天然气、液化气、环保油、柴油灶具等设备！
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